怡保白咖啡

在传统的华人餐室里，点一杯香浓的白咖啡，然后慢慢地品尝，这是人们来到怡保一定要做的事。


怡保白咖啡（长江茶室）
消费：RM1.4
地点：Jalan Pasir Puteh
营业：早/午市


怡保白咖啡（新源隆茶室）
消费：RM1.4
地点：Jalan Bijeh Timah
营业：早/午市


南香餐室
消费：RM1.4
地点：Jalan Bijeh Timah
营业：早/午市

怡保白咖啡的历史：
1918年，怡保创始人为将传统苦涩带酸的英式咖啡改良至适合华人喜爱的口感，不断悉心调制，选用马来西亚种植的纯正上等特选咖啡豆，创出以独特秘法烘焙，炒制，去芜存青的方式处理，调配出（白咖啡）味道芳郁，香滑顺喉，色泽奶白黄金，成为当地上流社会的象征。至今已传至三代，品承一个世纪受欢迎的品质带给更多的消费者，非一般咖啡可比拟。

马来西亚白咖啡,是一种马来西亚怡保地区的特产,白咖啡通常采用较名贵的精选咖啡豆,完全不掺杂质,因此味道比较纯正，咖啡纯度也较高。白咖啡以低温烘培,保留咖啡原有的香味,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,甘醇芳香不伤肠胃,低咖啡因,低糖浆，又避免一般咖啡所带来的燥热烦恼。

Tips：
新源隆茶室 ，南香茶室（以上皆位于怡保旧街场），长江茶室（位于怡保新街场）。