浪遊記: 來過印度的旅人都有兩种感覺，一是痛恨二是極愛 / 不為人知的印度

2014年4月17日

來過印度的旅人都有兩种感覺，一是痛恨二是極愛 / 不為人知的印度

有一本旅遊書是這樣寫著，“來印度的其中一個結果，就是馬上買隔日的機票，落荒而逃的離去”。印度是每一個背包客的旅遊聖地和終極挑戰的國家之一，有人說過一生人當中一定要去一次印度！

泰姬陵是印度知名度最高的古蹟之一，處於北方邦阿格拉，是莫臥兒王朝第5代皇帝沙賈汗為了紀念他已故皇后姬蔓·芭奴而建立的陵墓，竣工於1654年。被譽為「完美建築」。

堪稱有四千年曆史的印度是世界上四大古國之一，印度的面積是馬來西亞的十倍，今年的人口更激增至12億人高踞世界第二的排名，每年可以製造出一個澳洲的總人口數。古印度有多種不同的代表名字，古代的名字是天竺、身毒、賢豆，到最後演變成印度。

想到印度，你的腦海裡會有什麼畫面？世界七大奇觀之一的泰姬陵、瑜伽的發源地、五顏六色的紗麗、寶來塢電影、很會跳舞的印度人、髒亂的城市、喧鬧便秘的交通、貧富差距很大的國家、還是一個充滿騙子的危險國度呢？印度的地域很廣，從東至西，南至北，每個不同的地區都有不同的氣候與環境,這裡有雪山、沙漠、大自然、海灘、島嶼和茶園，此外人文歷史、建築古蹟、宗教文化、舞蹈色彩、國家公園以及各族各宗教的節日慶典是印度的主要特色。

這一幕實在地描述了當地人的每日生活情況，分別是正在準備香茶的小販，騎自行車前來買茶的叔叔、準備工作的員工以還有正在閒聊的印度人。

印度有28個邦，263個種族，印度的主要官方語言是印地語，英語是第二語言，主要在政治和商業交往場合使用。另外還有多達22種地方性質的語言和另外外登記的還有超過1600種語言。印度一直以來還保存著種姓制度，一直存在，這種制度分成有四個不同階層，分別是最高級的婆羅門，剎帝利，吠舍和首陀羅，這就是祭司、貴族、平民和奴隸（賤民），而國王只是第二級。印度是個以素食為主的國家，主要是因為百份之八十的人民信奉印度教，其它少數的宗教分別有回教、錫克教、耆那教、基督教和佛教，佛教雖然起源自印度，但信徒只佔了不到百份之一。

目前在印度在世界文化遺產名錄裡佔了27個，其中23個是有形(建築)的，另外4個是無形(自然文化)。最主要的6個集中在印度最有名的金三角，也就是首都德里，齋浦爾(拉賈斯坦)和阿格拉(北方邦)。在德里的世界文化遺產分別有德里紅堡,古達明納塔和胡馬庸墓，而阿格拉分別有名氣最大和曾經入選新世界七大奇蹟的泰姬陵，還有沙賈汗被不肖而關起來遙望愛妻陵墓的阿格拉紅堡，以及不遠的勝利宮(Fatehpur Sikri)也值得一去。

牛是印度的神聖動物,在印度的每個大街小巷,常常都能看到一些牛群們在街上到處遊蕩。

很多人對印度的認識上從寶萊塢電影開始，比如說最近很紅的"三個傻瓜"，還有幾年前奪得奧斯卡的“貧民百萬富翁”，讓大家對印度有更多的認識，將印度的現實生活與文化呈現在大家的眼前。印度是世界上年出產電影最多的國家，平均每年一千部以上，其中多半數以上的電影是在孟買完成,所以孟買就是印度的好萊塢，寶萊塢因此而得名。

印度人的肢體語言豐富，尤其是在跟人溝通的時候，最特別的動作是搖頭,跟印度人溝通時常常都會看到對方小幅度的搖頭,這是表示“聽懂”，“OK”，或“好”的意思，如果事前不知道這個獨特的文化，那在溝通時可能會產生很多誤會。

人們一直都以為馬來西亞的拉茶原自印度,其實在印度並沒有所謂的“拉茶”，在那他們稱為“Masala Chai”，Masala是香料，Chai是茶的意思，正宗印度拉茶是不會用兩個杯子“拉”來“拉”去的，反而比較專注在配料的用量上。每一家餐廳使用的香料、薑、茶葉和牛奶的比例不同，做出來香茶的味道也不一樣。印度煎餅叫做Roti和Naan，在印度不管是男生或女生，幾乎每個人都會做印度煎餅，而跟煎餅一同進食的配製醬汁會以咖哩為主，另一種則像似是奶汁的酸性醬汁。

這是當地小食檔內的印度煎餅，吃煎餅的方法可學習當地人，那就是利用右手然後配上三種不同的醬料，每一種都有不同的風味！

習慣了馬來西亞這種保守的國家生活的人，到了印度一定會對特定的文化傳統感到驚訝，走在大街上常常會看見一些印度男生不管到幾歲都會牽手在路上走，有的還十指緊扣,千萬別誤會他們是男同志，其實在印度牽手只是友情的象徵，只要感情好的兄弟或朋友都會牽手，這是很正常的現像也是很純潔的表現。在印度,除了家人和夫妻，男女分開的現象非常明顯，通常在玩耍，看電影，吃飯，坐車，都出現男男女女的現象。據說在保守的宗教和傳統下，還沒結婚的印度少女不能單獨與印度男生約會，只有在訂婚以後他們才能這麼做。

這個國家的窮人和貪心的人太多，所以在印度旅行的時候必須準備很多的小鈔，並假設每一個想幫助你的人都是想賺你的錢。比如，在觀光景點想當你的私人導遊，引導你到最佳的角度拍照或幫你拍照，這些人都未必是壞人，可是他們的目的就是要賺你的錢。如果雙方談好了價錢，這不但可以刺激當地的旅遊業和經濟，也可以幫助那些無工作的窮人。

不說你不知，印度政府提倡環保，在全國各地的各種買賣市場和古蹟景點，幾乎沒有人在用樹膠袋，最多他們只會用報紙把貨物包紮起來。雖然如此，印度的衛生環境還是沒能改善，垃圾還是遍布滿地，空氣污染，還有各種的環境問題。在街上可以看到許多開放式的廁所，沒有門欄就只有一個空間，經過歲月的累計，那一處的污染已經是相當嚴重，但印度人們已經習慣了這樣的生活環境。

在印度的每個市集裡，賣素菜水果的小販到處可見，也許印度出產很多這類型的蔬菜和水果，所以在當地這些食物都賣的非常便宜。。

每個主要的大小城市都會火車連接，火車是印度的的主要交通工具，它不但可以連接東南西北的城鎮，而且票價也是非常的低。在火車站內常常可以看到乘客在每個角落睡覺，只要有空位的地方都有可能是休息的地方，他們只需在地上鋪上一些布料或報紙，那到處都可以是床。在火車站裡走動，最重要是小心提防睡著地上的人們，一旦沒有留意很可能就會踢到他們。火車站是乞丐幫最常出沒的地方，主要是以印度婦女為主和穿著破爛衣物的小孩，她們會擺出一副可憐的表情去向每一位乘客討錢，我非常不建議就這樣給她們錢，因為乞丐幫是一大群的，如果你作出了一次的好人，可能將來你會遇到更多的麻煩。

印度的物價便宜，其中對遊客最公平的就是大多數的價格都已經明碼實價的印在物品上，雖然有些小販會把物品買貴一點，但當你把物品上的價格“指”給他看，他們多數都會屈服，又或者可以選其他更老實的商家。

印度是個很不可思議的國家，無論到那個邦或者那個景點，每個地方都有不同的文化歷史和傳統值得我們學習。去印度是人生當中的一個修行，到過了印度以後，你會更珍惜你所擁有的一切。