槟城的小食文化-樂樂
每逢週五在喬治市裡的Jalan Perak(Jalan Van Praagh)都會有個夜市,逛夜市的最佳時間是在於七點至八點左右。這夜市裡可以找到種類繁多的各族美食,這包括點心,漢堡,豬腸粉,"樂樂"-也稱為火鍋,沙爹,蝦麵,叻沙等等數不盡的美食。
前往夜市之前,空著肚子去就是最好的準備,夜市內所販賣的食物還算便宜,大多數都比吉隆坡便宜20%。尤其是"樂樂",目前每一串的價格為0.6至1令吉,現今在吉隆坡已經找不到那麼便宜的路邊火鍋了。我喜歡吃"樂樂",大家都會為了這食物而圍繞在各種新鮮的食物前細心地挑選自己喜歡或想要吃的食物,然後再把它們放進已經沸騰的湯料裡。
當食物煮熟了以後,大家便會拿起各自的食物,放在紙碟上,加上一些獨特的配料後就可以享用了。由於這是我在夜市的第一餐,所以我只吃了三串,總共才2令吉。當感到口渴時我就在隔壁的攤子買了一包純甘蔗水,當場製造當場包,價格只是1.2令吉。
由於夜市內的人行道很小,當人們越來越多的時候,人行道就會出現阻塞的情況,但大家都很守規矩地一個跟一個慢慢走,而我卻可以慢慢地看這四周圍有什麼好吃的食物,我發覺這裡的食物實在太多,可惜我的胃卻太小。
過後我經過一家華人開的沙爹檔,我再毫不猶豫繼續吃,我在該攤子買了10串的雞肉沙爹,每一串才0.4,味道也挺不錯。離開之前我還買了一些馬來人的小吃,所謂的滿載而歸應該就是這個樣子吧!
前往夜市的資訊
交通: Rapid Penang 11號,從光大巴士總站(Komtar Bus terminal),或在牛幹東街(Lebuh Chulia)等候。
票價:單程1.4令吉
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